蜂蜜的形成
蜜蜂把花蜜酿制成蜂蜜，其过程主要经过两个方面的变化。
1糖的化学变化：蜜蜂将自己唾液中的酶素吐出来和花蜜混合，产生水解反应，使花蜜的双糖变成单糖，也就是说将花蜜中的蔗糖水解成葡萄糖和果糖。
2物理变化：经过蒸发的作用，使水分从平均含量为60%~65%降至17%~25%。
花蜜来自植物的蜜腺，使植物从土壤中吸收的营养和光合作用制造的，除满足自身生长发育外，多余的就贮存在植物体内。
开花时有些营养物质被输送到花部，一部分转化为糖汁贮存在蜜腺细胞内，另一部分用于形成果实和种子。蜜腺细胞中有丰富的营养物质，在适宜条件下，则通过蜜腺表皮分泌到体外而形成花蜜。
花蜜主要成分为蔗糖和水，还有葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、蛋白质等。
蜜蜂采集花蜜时，将花蜜一滴滴吸入蜜囊中，每次携带量约40~60mg。而蜜囊中的花蜜，在工蜂带回的过程中，已在蜂体转化酶的作用下开始加工了。返巢后再把蜜汁吐给内勤蜂或自己分散至几个巢房内，由内勤蜂继续加工，内勤蜂在加工中又将分泌转化酶混入花蜜中，同时箱内一些蜂则加强扇风、蒸发水分，促进蜜汁很快浓缩，最后将蜜汁贮存在巢房中。
通过不断的分泌转化酶和扇风工作，当蜜成熟贮满巢房时，蜜蜂再用蜡将房封上盖，这就完成了从花蜜到成熟蜜的整个过程。
雄蜂幼虫（蛹）是一项具有潜在用途和利用价值很高的新产品。其营养成份之高，当今还没有其他昆虫食品与其媲美，它既是稀有的美味食品，又是很好的美容保健佳品。长期以来，绝大部分雄蜂幼虫（蛹）没能充分利用，除极少数有幸留巢与蜂王交配繁殖后代外，均被养蜂人当作废物弃之，这显然是养蜂业上的一大浪费。因此，在各种危害人类健康疾病逐年上升及人们越来越注重自身保健的今天，将雄蜂幼虫（蛹）的营养价值进行研究、分析和利用，对于促进国人的营养保健，引导人们包含消费和食品结构调整及合理应用有着积极的意义。
蜂蜡的用途：
①作化妆品原料，例如油膏、冷霜、洗液，润发油脂。唇膏 和胭脂等的配方中都含有蜂蜡。
②制造蜡烛，大量的各种各式蜡烛都是用蜂蜡制成的，
⑧医药上的应用，例如药膏、油膏、蜡膏，丸衣以及中药丸 都要使用蜂蜡。
④镶牙也要使用蜂蜡作为印模和底板的原料。
⑤家具。器具、皮革、望远镜镜片制造也使用蜂蜡。
⑥口香糖、蜡笔、墨水也使用蜂蜡作为胶黏剂。
⑦蜂蜡也用作养蜂业的制巢用料。
